Gabrielle-Suzanne Barbot de Villeneuve oli ranskalainen kirjailija, joka eli vuosina 1685-1755. Hänet tunnetaan erityisesti alkuperäisen version kirjoittamisesta yhteen maailman rakastetuimmista saduista, Kaunotar ja hirviö.
Gabrielle-Suzannen tarinat ammentavat inspiraationsa 1600-luvun ranskalaisista satukertomuksista, ja hän vaikutti suuresti aikakautensa satujen kehitykseen. Kaunotar ja hirviö kertoo nuoresta naisesta, joka rakastuu hirviöksi muutettuun prinssiin. Tarina ei ole vain jännittävä seikkailu, vaan myös opetus siitä, että ulkoinen kauneus ei ole tärkeintä, vaan sydämen hyvyys ja vilpittömyys. Tämä moraalinen sanoma on säilynyt suosittuna sukupolvesta toiseen.
Villeneuve oli taitava tarinankertoja, joka osasi yhdistää jännityksen ja tunteikkuuden kiehtoviksi kertomuksiksi. Hänen satusaagansa on täynnä taikuutta, ihmeitä ja opetuksia, jotka vetoavat sekä lapsiin että aikuisiin. Hänen kirjansa opettavat, että rakkaus ja myötätunto voivat voittaa kaikki esteet ja että todellinen kauneus löytyy sisimmästä.
Vaikka monet tuntevat Kaunotar ja hirviö -tarinan lyhyemmästä ja yksinkertaistetusta versiosta, jonka kirjoitti Jeanne-Marie Leprince de Beaumont, Gabrielle-Suzannen alkuperäinen tarina on monimutkaisempi ja täynnä sivujuonia, jotka tekevät siitä entistä rikkaamman ja syvällisemmän sadun.
Gabrielle-Suzanne Barbot de Villeneuve ei kirjoittanut ainoastaan satuja, vaan myös romaaneja ja novelleja. Kuitenkin juuri hänen satunsa ovat jättäneet pysyvän jäljen kirjallisuuden historiaan.